Kaffe eller bajs?
Jo, det är kaffe. Ett av världens mest exklusiva, sägs det. Kopi är det Indonesiska ordet för kaffe och Luwak heter det djur som äter dessa kaffebönor och sen bajsar ut dem hela. Luwakens föda består bland annat av kaffebär och eftersom Luwaken är väldigt kräsen väljer den endast ut de finaste, rödaste bären. Tarmsystemet tar bara hand om fruktköttet och låter sen kaffebönan avföras naturligt. Det sägs att jäsningsprocessen i Luwakens mage tillför kaffet en unik smak. Både jag och sambon var dock eniga, det var inte prisvärt. Kaffet hade lite syrlig smak och just de bönorna vi köpte var inte mörkrostade. I vanliga fall dricker vi Inferno som är mörkrostat. Kaffet serverades i Hackefors-koppar.
Gud vad kul med bajskaffe! Det måste jag köpa till Olof här hemma, han är värsta kaffenörden!
SvaraRadera