Körsbärsglass, mums!

Nu har vi gjort två satser glass med min nya glassmaskin. Glassmaskinen är av märket Phillips, med löstagbar isplatta i botten. Den är väldigt smidig.

Den första glassen vi gjorde var med körsbär inlagda i konjak och den andra var med jordgubbar. Båda två gjorde vi med Jan Hedhs vaniljglass-recept som grund.

I kväll har jag försökt lägga in ett videoklipp från glassproduktionen men efter ett antal misslyckade försök nöjer jag mig med en stillbild. Jag har kanske bättre lycka en annan kväll.

Kaffe eller bajs?

Jo, det är kaffe. Ett av världens mest exklusiva, sägs det. Kopi är det Indonesiska ordet för kaffe och Luwak heter det djur som äter dessa kaffebönor och sen bajsar ut dem hela. Luwakens föda består bland annat av kaffebär och eftersom Luwaken är väldigt kräsen väljer den endast ut de finaste, rödaste bären. Tarmsystemet tar bara hand om fruktköttet och låter sen kaffebönan avföras naturligt. Det sägs att jäsningsprocessen i Luwakens mage tillför kaffet en unik smak. Både jag och sambon var dock eniga, det var inte prisvärt. Kaffet hade lite syrlig smak och just de bönorna vi köpte var inte mörkrostade. I vanliga fall dricker vi Inferno som är mörkrostat. Kaffet serverades i Hackefors-koppar.

Tovade stolsdynor

Dessa stolsdynor är rätstickade i garnet Eskimo. Tre nystan per dyna gick det åt. Mönster finns på Drops hemsida, där är dynorna gula. Mina dynor passade ganska bra på stolarna på landet. Efter  att dynorna tovats i tvättmaskinen slet och drog vi i dom. Även om alla är stickade på samma sätt skiljer sig formen på alla fyra. Hantverk!